ჭაჭა საფერავი

ფონი

200-წლიანი მეღვინეობის ტრადიციების ფარგლებში, წინანდლის ღვინის მარანი ასევე ფუნქციონირებს სახდელი ქარხანა, სადაც ამზადებენ განსაკუთრებულ საფერავისა და რქაწითელის ჭაჭას, ასევე ხილის ორმაგ სპირტებს. იტალიური Barison-ის უახლესი დისტილაციის აღჭურვილობის გამოყენებით, თითოეული სპირტი აღწევს ხარისხის, არომატისა და სისუფთავის უმაღლეს სტანდარტებს.

დესტილაცია

 
ჭაჭის დისტილაციისთვის გამოიყენება ღვინის დაყენების შემდეგ ქვევრში დარჩენილი ჭაჭა - ფერმენტირებული ყურძნის კანის, რბილობისა და წვენის ნაზავი. დისტილაცია ხდება მაღალი ხარისხის სპილენძის რეფლუქს-სახამებელში, რაც უზრუნველყოფს სიწმინდეს და დახვეწილობას. შედეგად მიღებული სპირტი შემდეგ ნაზად მცირდება სასურველ ალკოჰოლის დონემდე, რაც მიიღწევა იდეალურ ბალანსსა და სიგლუვეს.

ალკოჰოლი

42 %

დეგუსტაციის შენიშვნა

იგი გამოირჩევა საფერავის დახვეწილი ჯიშური ტონებით, რაც მას რბილ, ხავერდოვან ტექსტურასა და ნაზ, დახვეწილ ხასიათს სთავაზობს.